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こんにちは池田です。
今回は『ビタミンCと日焼け』についてのお話。
ここ最近、どこで聞いた話なのか朝食でビタミンCが豊富な食材を摂ると、日焼けしやすいという話をちらほらと耳にする機会があります。
結論からいうと、朝食でビタミンCを摂ったからといって日焼けしやすくなるということはありません。
では何故そういった誤解をもたれているのでしょうか？
それは柑橘類や一部の野菜などに含まれる「ソラレン」という成分が、紫外線を浴びるとシミや色素沈着、炎症を引き起こしやすくする性質があるという一部の情報が原因であると考えられます。
しかし、紫外線吸収を促すほどソラレンを摂取するにはレモン約30kgほどの量が必要です。
グレープフルーツでも約500g以上（約2〜3玉）、ジュースだと約1リットルの量を一度の食事で摂るということになります。
どんな食材にも当てはまる事ですが、過剰に摂り過ぎれば健康に良いとされる物でも毒となります。
むしろ、ビタミンCは紫外線ダメージから肌を守る日焼け対策や日焼け後のケアに有効です。
摂り過ぎに注意して、年齢や体格に合った適量を摂取すれば過度に気にする必要はありませんよ。
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